Пеленгас под сырным одеялом
Ингредиенты:
|
|
Приготовление:
Слегка просушенную рыбку натираем солью и лимоном.
Нарезаем крупно лук и морковь.
Берем противень, выстилаем его фольгой для запекания, кладем на фольгу рыбку, и обсыпаем луком и морковью. Заворачиваем, и в духовку на 15 минут!
Достаем пеленгаса, аккуратно раскрываем фольгу. Забираем у него всю морковь и лук.
В блендере смешиваем лук, морковь, сметану! (должна получиться нежидкая паста). Выкладываем эту пасту на рыбку, присыпаем тертым сыром и сверху выкладываем нарезанный кружочками помидор. Отправляем в духовку на 10 -15 минут!
Всe... приятного аппетита!

